Lokálna mikrozelenina · Ladce

ČERSTVOSŤ,
KTORÚ VIDÍŠ.

Mikrobylinky pestované v Ladcoch pre tanier, ktorý má chuť aj detail. Vysievame ich na záväznú objednávku, aby prišli do kuchyne v správnom čase a čo najčerstvejšie.

ODRODY A CENY →PRE REŠTAURÁCIE

Hrášok · Rukola · Reďkovka · Horčica · Prémiové garnish odrody

Čerstvé každý zber ✦Lokálne z Ladiec ✦Poctivo pestované ✦Výrazná chuť ✦Čerstvé každý zber ✦Lokálne z Ladiec ✦Poctivo pestované ✦Výrazná chuť ✦
Aktuálne pestujeme

ODRODY A CENY.

Predajné ceny za čerstvé balenie. Dostupnosť vždy potvrdíme pred odovzdaním.

Pre profesionálnu kuchyňu

GASTRO
SPOLUPRÁCA.

Každú objednávku plánujeme podľa odrody, gramáže a termínu, v ktorom ju potrebuješ mať v kuchyni.

Vzorka na tanier

Ochutnaj odrodu samostatne a vyber si chuť aj textúru, ktorá najlepšie sadne k tvojmu jedlu.

  • čerstvo zozbieraná
  • odrody podľa sezóny
  • osobné odovzdanie
PRE REŠTAURÁCIE

Na záväznú objednávku

Mikrobylinky vysievame až po potvrdení odberu. Tak vieme pripraviť správne množstvo a odovzdať ich v maximálnej čerstvosti.

  • odroda, gramáž a termín vopred
  • zber čo najbližšie k odovzdaniu
  • pravidelný odber po dohode

Pravidelný gastro odber

Pri záväznej pravidelnej týždennej objednávke poskytujeme zľavu 10 % z celej objednávky.

  • väčší odber — individuálna cena
  • cena podľa množstva a frekvencie
  • čerstvosť plánovaná vopred

NIE JE TO LEN
MIKROZELENINA.

Za každým balením je pestovanie, testovanie, zber a snaha spraviť z malého lokálneho projektu veľkú a spoľahlivú značku.

4+

hlavné odrody

Začíname jednoducho a sortiment rozširujeme postupne.

L

Ladce

Lokálny základ značky od pestovania až po odovzdanie.

1

cieľ

Vybudovať veľkú, spoľahlivú a dôveryhodnú značku.

Spoznaj Sedliaka

ZA ZNAČKOU JE
ČLOVEK.

Volám sa Maximilián a pochádzam z Ladiec. Microgreens sú moja vášeň. Za Sedliakom z Ladiec stoja mesiace skúšania, testovania a neustáleho zdokonaľovania.

Mojím cieľom je vybudovať veľkú, spoľahlivú a dôveryhodnú značku postavenú na kvalite, čerstvosti a poctivej práci.

Maximilián pri pestovaní microgreens v Ladcoch
Maximilián
01 / ZAČIATOK

Nápad z Ladiec

Začalo to záujmom o microgreens a chuťou vytvoriť niečo vlastné.

02 / TESTOVANIE

Skúšam, meriam, zlepšujem

Každá odroda má svoje tempo, nároky a vlastnosti.

03 / BUDÚCNOSŤ

Značka, ktorá rastie

Cieľom je spoľahlivá značka s kontrolou kvality od semienka po odovzdanie.

Od semienka po tanier

JEDNODUCHÝ
PROCES.

Štyri kroky. Každý má svoje miesto.

01

Semienko

Vyberieme kvalitné osivo, starostlivo ho pripravíme a vytvoríme mu ideálne podmienky na zdravý a rovnomerný rast.

Kvalitné semienka pripravené na výsev
02

Pestovanie

Semená dostávajú správne podmienky, svetlo a starostlivosť.

Rastúca rukola microgreens v substráte
03

Zber

V správnom momente rukolu ručne striháme a presne vážime.

Ručný zber rukoly microgreens
04

Balenie

Čerstvo zozbieranú rukolu ručne balíme, uzavrieme a označíme etiketou.

Ručné balenie rukoly microgreens
Kontakt a dostupnosť

ČERSTVÉ
NA DOHODU.

Pre reštaurácie pripravím konkrétnu ponuku podľa odrody, pravidelnosti odberu a požadovaného množstva.

Mikrobylinky pestujeme na záväznú objednávku. Dodací termín potvrdíme podľa vybranej odrody.

Chceš odber?

Napíš mi názov prevádzky, čo si ochutnal/a a približnú týždennú spotrebu. Ozvem sa s dostupnosťou, termínom a cenou.

NAPÍSAŤ NA INSTAGRAM →NAPÍSAŤ E‑MAIL